Оладушки

16 Ноя 2012, Автор: admin
оладьи, оладушки, с припеком

Оладушки

 

Вроде, обычные оладушки, но по этому рецепту получаются очень вкусными.

Ингредиенты:

  • 4 ст. кефира;
  • 2 яйца;
  • 2,5 ст. муки;
  • 0,5 ст.л. соды (погасить уксусом);
  • соль, сахар, ванилин по вкусу (зависит от того, какие оладушки вы хотите испечь – сладкие или соленые).

Приготовление:

Яйца взбить, смешать с кефиром, сахаром, солью, мукой, содой.

Выпекать с двух сторон на среднем огне на сковороде, смазанной растительным маслом.

Можно сделать оладьи с припеком. Для этого наливаем на сковороду порцию теста, сверху – любой фарш (мясной, грибной, яблочный), затем еще слой теста. Выпекать с двух сторон. Для таких трехслойных оладушков огонь нужно будет сделать еще меньше, чтобы не пригорели. Мясной фарш лучше предварительно немного поджарить.

Подавать можно со сметаной, медом, вареньем.

Приятного аппетита!

 

 

Понравилась статья? Расскажи друзьям!

Ваш отзыв