Быстрая пицца на кефире

29 Ноя 2012, Автор: admin
пицца на кефире

Пицца на кефире

 

Пицца по этому рецепту получается не похожей на обычную пиццу, но очень нежная и вкусная.

А кроме того, готовится очень быстро.

 

 

 

 

Ингредиенты:

Для теста:

- 0.5 л кефира;

- 3 яйца;

- мука (чтобы тесто получилось как густая сметана);

- 3 ст.л. майонеза;

- 0.5 ч.л. соды (погасить уксусом);

- соль по вкусу.

Для начинки:

- любое мясо (я беру курицу) или колбаса;

- грибы (замороженные, свежие или консервированные);

- помидоры;

- майонез, сыр.

Приготовление:

Яйца взбить с солью, добавить кефир, соду, майонез и муку. Все тщательно перемешать.

Готовим начинку. Мелко режем мясо и обжариваем до полуготовности на растительном или сливочном масле, можно предварительно отварить. Если вы предпочитаете колбасу, то предварительная термическая обработка не требуется. Грибы также мелко режем и при желании обжариваем. Помидоры режем кольцами. В начинку также можно добавить оливки, лук, анчоусы. В общем, все, что нравится.

Выливаем тесто в форму для запекания, сверху ровным слоем выкладываем начинку, затем майонез и тертый сыр.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Расскажи друзьям!

Ваш отзыв